The best
PIZZA
in town
A la décoration raffinée et chaleureuse, nous vous accueillons chez Paolo, à Carteret, le temps d’une pizza ou bien de quelques achats dans notre Trattoria. Une maison de goût qui allie exigence et simplicité, pizza et produits italiens.
NOTRE CARTE
Une planche pour l’apéritif ? Une pizza pour le dîner ? Faites votre choix ! Accompagnez votre repas d’une bonne bouteille de vin minutieusement selectionnée par Paolo.
Nos planches
Planche mixte
Une délicieuse sélection de viandes séchées et de saucissons variés, mixé à des morceaux de 2 fromages, typiques de la cuisine italienne. (6 tranches de chaque). Idéal pour un apéritif entre amis ou en famille, notre planche mixte s'associera parfaitement à une bouteille de vin rouge ou blanc à découvrir sur notre carte.
Planche de charcuterie
Une délicieuse sélection de 6 viandes séchées et de saucissons variés (suivant arrivages), typiques de la cuisine italienne. (6 tranches de chaque). Idéal pour un apéritif entre amis ou en famille, notre planche de charcuterie s'associera parfaitement à une bouteille de vin rouge ou blanc à découvrir sur notre carte.
Pizza
Speck
Tomate, mozzarella, olives, origan, jambon speck, pesto, roquette.
Tonno
Crème, ventrèche de thon, olive Taggiasca, câpres, oignons, mozzarella.
Alpage
Crème, oignons étuvés, pommes-de-terre, poitrine fumée, fromage de montage.
Carbonara
Crème, oignons étuvés, guanciale, pecorino/parmesan, mozzarella, origan.
Vege
Tomate, mozzarella, artichauts, poivrons, oignons, tomates confites.
4 fromages
Tomate, mozzarella, gorgonzola, fromage de montagne, parmesan, origan.
Basque
Tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives Taggiasca, oignons.
Guanciale
Tomate, mozzarella, guanciale, olives Taggiasca, parmesan, origan.
Napolitaine
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives Taggiasca, parmesan, origan.
Calzone
Tomate, mozzarella, jambon aux herbes, champignons, olives Taggiasca, parmesan, origan.
Margarita
Tomates, Mozzarella, Olives Taggiasca, parmesan, basilic
Vin prosecco
Prosecco Avant Garde
Région : Toscane Cépage : 100% Glera Bulles persistantes, notes prononcées de pomme, agrumes et amandes
Vin rosé
Miraflor
France Côtes Catalanes Cépage : 50% Mouvèdre 30% Grenache gris 20% Grenache noir Vif et fruité, légèrement iodé, notes de fruits frais et d’agrumes
Vin blanc
Soave Corto Giara
Région : Vénétie Cépages : 80% Garganega 20% Chardonnay Belle fraîcheur, notes végétales et arômes de pêche blanche
Montecivoli Bio
Région : Toscane, Cépages : Vermentino Nez minéral, notes de fruits jaunes.
Pinot Grigio
Région : Vénétie Cépages : 80% Garganega 20% Chardonnay Notes fruitées, florales et aromatiques.
Vin rouge
Bardolino Corte Giara
Région : Vénétie Cépages : 50% Corvina 30% Molinara 20% Rondinella Fruits rouges, intense et parfumé avec des notes de poivres épicés
Principessa
Région : Toscana Cépage : Cabernet Sauvignon Nez discret aux arômes de cerise et de framboise.
Ripasso Valpolicella
Région : Vénétie Cépages : 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara Rouge Charnu et fruité
Angelo
Région : Toscane Cépages : 60% Sangiovese 40% Merlot Rouge puissant, dense, mentholé
Eleivera
Région : Haut Douro, Portugal Cépages : Touriga Nez marqué sur des notes florales combinées aux fruits rouges.
« la pizza e la vita »
Cave à vin, fromages, charcuteries, épicerie fine
LA BOUTIQUE
Découvrez également la boutique de Paolo. Cave à vin, épicerie, charcuterie, fromagerie, glaces. Découvrez notre selection de produits italiens en plein coeur de la station balnéaire de Barneville-Carteret.